@batuterang

Ikon

Wasabi

sushi

Korang pernah makan makanan seperti gambar di atas?

Ya, sushi.

————————————————————————————–

Ada orang kata, sushi ni asalnya dari Asia Tenggara. Kemudian berkembang ke seluruh China dan seterusnya ke Jepun. Tambah mereka lagi, sushi Jepun tak sama dengan yang asalnya. Mungkin disebabkan cara pemakanan orang kat Jepun ni tak sama dengan orang di Asia Tenggara waktu itu.

————————————————————————————–

Waktu korang nak menjamah sushi tu, ada perasan tak pes yang berwarna hijau di antara kepalan nasi dan ikan mentah tu?

Haa…Itulah WASABI.

wasabi

Wasabi ni sejenis tumbuhan. Satu keluarga dengan kubis dan kuncu-kuncunya. Ia tumbuh secara semulajadi di kawasan sungai pergunungan. Rasanya adalah pedas. Berlainan daripada cili, rasa pedasnya terasa di hidung[?]. Hidung terasa seakan disengat. Waktu inilah muka korang akan berubah jadi comel akibat daripada tindak balas tak terkawal.

Daripada gambar kat atas ni, dapatlah disimpulkan bahawa harga sebatang wasabi agak mahal. Oleh kerana itu, wasabi yang digunakan di kebanyakan kedai bukanlah yang tulen. Ada sedikit campuran dengan bahan lain. Selalu bahannya digantikan dengan horseradish (aku tak tau tumbuhan apa). Yang tulen punya wasabi, aku pernah rasa sekali. Rasanya sedikit berlainan dengan yang biasa. Wasabi ni rasanya ada dijual di kedai, tapi, setakat la ni aku tak pernah jumpa. Peliiiik pelik.

Sepanjang pengalaman memakan sushi – selalunya di KuraZushi, aku terperasan suatu benda. Wasabi ni, kalau dicalit pada sotong, kerang dan yang sewaktu dengannya, rasa berkali-kali ganda pedasnya. Yang ni, memang aku tak tahan. Tapi seronok mencuba lagi dan lagi.

Akhir kata sebagai penutup kata, ingin berpesan kepada rakan-rakan, terutamanya kengkawan yang kat Jepun ni,  eloklah periksa bahan-bahan yang digunakan sebelum berkunjung ke kedai sushi yang pusing-pusing tu. Bukan semua yang boleh dimakan. Klik.

Rujukan1.

Rujukan2.

Filed under: tahukah kita?, , , ,

Tinggalkan Jawapan

Masukkan butiran anda dibawah atau klik ikon untuk log masuk akaun:

WordPress.com Logo

Anda sedang menulis komen melalui akaun WordPress.com anda. Log Out / Tukar )

Twitter picture

Anda sedang menulis komen melalui akaun Twitter anda. Log Out / Tukar )

Facebook photo

Anda sedang menulis komen melalui akaun Facebook anda. Log Out / Tukar )

Google+ photo

Anda sedang menulis komen melalui akaun Google+ anda. Log Out / Tukar )

Connecting to %s

Laman

Arkib @batuterang

Kalendar Entri

Jun 2008
S M T W T F S
« May   Jul »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

Kategori

%d bloggers like this: